Uudised

Tavaliselt kasutatavad köögiviljade kuivatamise ja kuivatamise meetodid on kuumaõhukuivatus ja külmvaakumkuivatus. Külmutatud vaakumdehüdratsioonim...

Dehüdreeritud puu- ja köögivilju töödeldakse puu- ja juurviljade pesemise ja viilutamise teel, eemaldades mitme protsessi käigus suurema osa veesis...

Praegu siseneb kaasaegsete inimeste ellu üha rohkem dehüdreeritud köögivilju. Pärast dehüdratsiooni kaaluvad värsked puu- ja köögiviljad vaid 10 pr...

Hetkel ei ole kindlat uurimistulemust, kumb on toitvam, kas külmutatud tooted või külmutatud puu- ja köögiviljatooted. Selle põhjuseks on asjaolu, ...

Elatustaseme paranemisega on hakanud mitmekesisema ka inimeste toit. Okra, tuntud ka kui kohvi-okra, on okra sort ja selle toiteväärtus on samuti v...

Kollaste okrakrõpsude valmistamisel kasutatakse vaakumdehüdratatsiooni tehnoloogiat. Seda tehnoloogiat kasutatakse toiduainete töötlemisel vaakumti...

Paljud inimesed tahavad kaalust alla võtta ja oma isu rahuldada, seetõttu valivad nad kaalulangetamise perioodil vahepaladeks mõned kuivatatud puu-...

Paljudel inimestel on külmutatud puu- ja juurviljade kohta väärarusaamad, kuna nad usuvad, et neil on oluline toitainete kadu. Tegelikult on külmut...

Võrreldes teiste värskete köögiviljadega on puuviljavabadel köögiviljadel väiksus, kerge kaal, vette pannes kergesti taastuv ning mugav transport j...

Okra on paljude inimeste lemmik koostisosa. Parema maitse saavutamiseks töötlevad inimesed okrast erinevaid toite, näiteks valmistavad okrakrõpse.

Kiire elustiili arenedes ei jää hõivatud kontoritöötajatel piisavalt aega külmiku rikastamiseks värskete puu- ja köögiviljade ostmiseks.

Külmutatud toit on madala temperatuuriga toode, mis kasutab värsket toorainet, läbib vastava töötluse, kiirkülmutamise ja seejärel nõuetekohaselt s...